{"id":215,"date":"2012-07-19T07:36:00","date_gmt":"2012-07-19T07:36:00","guid":{"rendered":"http:\/\/clubdepoesia.com\/albertogomezvaquero\/?guid=09849cc5fb27260707e0b727b2e50dba"},"modified":"2012-07-19T07:38:01","modified_gmt":"2012-07-19T07:38:01","slug":"va-de-vinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clubdepoesia.com\/albertogomezvaquero\/2012\/07\/19\/va-de-vinos\/","title":{"rendered":"Va de vinos"},"content":{"rendered":"
\nA ra\u00edz de la buena cr\u00edtica obtenida por el vino Pruno en Estados Unidos, he estado hablando de vinos con unas cuantas personas. Personalmente, no me considero un sibarita, pero crecer vendimiando y haber tenido un abuelo que hac\u00eda vino da, supongo, cierto gusto o, al menos, alg\u00fan criterio. Por eso, me voy a permitir compartir con ustedes cinco vinos que, de los que he probado \u00faltimamente, son los que m\u00e1s me han gustado. Los hay de precio bajo y precio medio y s\u00f3lo uno de precio alto. Los de precio alt\u00edsimo, como se imaginar\u00e1n, ni catarlos:<\/div>\n
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\nCoto de hayas<\/a>: Por razones que no vienen al caso, un vino aragon\u00e9s que hemos bebido mucho. Garnachero, f\u00e1cil de beber. Bastante afrutado. Mejor el crianza. El precio medio est\u00e1 en torno a los 3,5 euros o 4 euros. Y cada vez est\u00e1 en m\u00e1s supermercados. Una buena opci\u00f3n para diario. <\/div>\n
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\nBeronia<\/a>: Rioja. S\u00f3lo he probado el Crianza y el Reserva de lo que ellos llaman su gama cl\u00e1sica. Ambos est\u00e1n hechos a base de tempranillo y mazuelo, variando luego entre la garnacha (crianza) y la uva graciano (reserva). El crianza, quiz\u00e1s por la uva garnacha, es m\u00e1s f\u00e1cil de beber, m\u00e1s afrutado y dulce, m\u00e1s recomendable para principiantes. Pese a ello, ambos son vinos de gradaci\u00f3n media\/alta y de lo que llaman largo post gusto,es decir, que el sabor del vino permanece en la boca largo tiempo. Tienen, aunque la ficha t\u00e9cnica no lo dice, un ligero sabor a madera que a m\u00ed personalmente me encanta. La botella est\u00e1 en torno a los 5-8 euros, dependiendo de supermercados (tienen buena distribuci\u00f3n).<\/div>\n
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\nEl Coto<\/a>: Otro rioja. El m\u00e1s f\u00e1cil de encontrar y el que yo he probado es el crianza. 100% tempranillo. Tiene semejanzas con el Beronia, aunque es m\u00e1s amaderado. Entre los dos, yo elegir\u00eda El Coto por ese matiz a madera. La botella suele valer unos 6 euros y tambi\u00e9n se encuentra en casi todos los supermercados.<\/div>\n
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\nSinforiano crianza<\/a>: De mi pueblo, Mucientes. En general, los vinos de Sinfo est\u00e1n obteniendo muy buenas cr\u00edticas y bastantes premios. Pero lo de este vino es para quitarse el sombrero. La botella supera lo que yo suelo marcarme como l\u00edmite, 10 euros (vale entre 11 y 12 euros), pero merece la pena. Es un vino de alta gradaci\u00f3n, muy serio, de esos que se notan al beber. No es apto para gente poco familiarizada con el vino o acostumbrada a vinos garnacheros, m\u00e1s f\u00e1ciles de pasar. Este requiere cierto reposo, es ideal para comidas ligeras, en las que el vino sea casi un alimento m\u00e1s. El sabor remite mucho a la madera (Cedro, dice la ficha t\u00e9cnica). De los mejores que he probado en los \u00faltimos a\u00f1os. Un vino para disfrutar. <\/div>\n
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\nPago de carraovejas crianza<\/a>: el m\u00e1s caro de la lista. Tinto del pa\u00eds y cavernet para ocasiones especiales. Es de esos vinos cuyo precio muchos consideran que est\u00e1 hinchado: m\u00e1s de 21 euros la botella. Lo que significa dos cosas: una buena campa\u00f1a de marketing y gente dispuesta a pagar ese precio. En mi descargo dir\u00e9 que no he bebido este vino nada m\u00e1s que dos veces, y una me invitaron. Se trata de un vino de gradaci\u00f3n media, con cierto sabor a madera, aunque tampoco muy intenso. A m\u00ed me parece m\u00e1s apropiado para comidas copiosas, en las que el vino ha de entrar m\u00e1s ligero, que, por ejemplo, un vino como El Coto. De hecho, creo que parte del \u00e9xito de  Carraovejas est\u00e1 en ofrecer un vino amaderado, pero fino, que no abusa del sabor a madera y, por lo tanto, no echa para atr\u00e1s a la gente que no est\u00e1 habituada a tratar con vinos o los prefiere m\u00e1s ligeros, m\u00e1s afrutados. Se puede encontrar en restaurantes y tiendas de vinos, no tanto en grandes superficies (al menos, no hasta hace poco).<\/div>\n

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